Sultanov napitek po samostanskem receptu

Interaktivni dodatki:






Datum: 23. MAR 22 - DOBRO JE VEDETI

Sultanov napitek po samostanskem receptu

Nekoč so to pili faraoni, kralji, sultani in princi, potem pa je napitek, ki mu pravijo tudi vodnjak zdravja, postal skrivnost skritih samostanov. Zakaj?

Danes vemo, da ima ta napitek izjemen nabor vitaminov B, A in E. Vsebuje vse minerale, ki jih potrebuje človeški organizem. Mnogi so celo prepričani, da je napitek veliko bolj poln zdravja, kot jajce, ki naj bi imelo vse, kar je potrebno za življenje. Ta recept so v samostanih uporabljali za dolgoživost ...

Zdaj ga lahko preizkusite doma. Potrebujete:

  • 1 skodelico bulgurja
  • 2 žlici sladkorja
  • 1 vejica vanilije
  • 7 gramov suhega kvasa
  • malo cimeta
Priprava:

Za mnoge je največja neznanka bulgur, ki je trenutno ena najbolj modnih žitaric. Zlahka nadomesti riž, testenine in krompir. Je odličen vir proteinov, vlaknin in predvsem vitamina B. Ima izredno malo energije. za stare Kitajce pa je bil bulgur eno od petih svetih živil (poleg riža, prosa, ječmena in soje).

Za ta recept moramo bulgur najprej temeljito oprati v več vodah. Nato ga čez noč namočite v vodo.

Naslednji dan ga skuhajte, da se omehča (ne skrbite, na srednjem ognju traja kuhanje tudi 3 ure in pol, kar pomeni, da boste morali občasno tudi doliti malo vode).

Po kuhanju, kot pri špagetih, odsedite vodo. Dodajte ostale sestavine - razen vanilije in sladkorja (pivski kvas pred tem raztopite v skodelici mlačne vode), dobro premešajte in pokrijte z bombažno krpo.

Vse skupaj pustite stati dva dni, da celotna zmes fermentira.

Tretji dan skozi bombažno krpo odlijte tekočino, dodajte sladkor in vanilijo, po vrhu pa potrosite še s cimetom.

Pijte počasi, po skodelicah, največ 3 skodelice na dan.



Vas te vsebine zanimajo in bi želeli biti obveščeni o novostih?
Vpišite svoj e-mail in nič ne boste zamudili.




Nalagam ...






Vem kaj jem - RSS
Copyright (c)
VemKajJem.si
maj 2014
π
Vem kaj jem - na vrh strani