Bananini mufini

Sestavine:

• 2 skodelice ovsene moke
  
• 1 skodelica grškega jogurta ali jogurta z manj maščob
  
• 2 jajci
  
• sladilo po okusu (priporočamo javorjev ali agavin sirup, lahko pa uporabite tudi sladkor)
  
• pecilni prašek
  
• 1,5 žlice sode bikarbone
  
• 2 veliki banani

Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija. Med tem zmešajte vse sestavine, da dobite gladko zmes. Če nimate ovsene moke, lahko uporabite kosmiče, ki jih pred tem fino zmeljite. Modelčke za mafine napolnite do polovice in pecite 15 do 20 minut oziroma dokler ni zobotrebec, ki ga zapičite v mafin, popolnoma čist.

Pa dober tek!