Ribji file v jogurtu

Ta jed vas bo prepričala z enostavnostjo in predvsem zdravimi sestavinami. Ne pozabite, da bi morali ribe jesti 2- do 3-krat na teden ...

Sestavine:

• nekaj kosov ribjih filejev, da napolnimo dno pekača
  
• večja čebula
  
• česen
  
• peteršilj
  
• lonček polnomastnega jogurta
  
• žlička mlete rdeče paprike
  
• sol
  
• poper
  
• olivno olje

Ribje fileje solimo, popramo in premažemo s strtim česnom. Čebulo narežemo na debelejše kolobarje in jih popražimo na olivnem olju, da se zmehčajo. Med praženjem jih posolimo. Z njimi pokrijemo dno pekača. Uporabimo tudi olje v katerem smo cvrli čebulo. Na to fileje zložimo tesno skupaj, ker se bodo kasneje pri peki rahlo skrčili. Vse skupaj prelijemo z jogurtom, potresimo še z rdečo papriko in nasekljanim peteršiljem.

Pecite pri 200 stopinjah Celzija in sicer 40 minut.