Datum: 15.5.2024 - Rubrika: Dobro je vedeti
Čebula: zaklad ali past? Kdaj je ta zdrava zelenjava za vas resnično prepovedana
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Čebula draži želodčno sluznico in povečuje kislost – pri gastritisu in težavah s kislino je zato odsvetovana. Poleg zadaha iz ust vonj uhaja tudi skozi kožne pore.
Običajna čebula ima ogromno vitaminov C, B, veliko vlaknin, veliko folne kisline, železo, zdravih rastlinskih vlaknin ... Zmanjšuje vnetja v telesu, ščiti pred srčno-žilnimi boleznimi, preprečuje raka, zmanjšuje težave s sladkorno boleznijo, izredno dobro vpliva na delovanje imunskega sistema. Mnogi imajo čebulo za zdravilo in res ne manjka veliko, da je ne bi tudi uporabljali, kot zdravilo.
V zadnjem času pa cenimo še eno pomembno lastnost čebule: pomaga zmanjšati vnos soli v telo, kar se pri sodobni vrsti prehrane kaže, kot ena zelo pomembna lastnost. Če ne celo bistvena!
Vendar pa: čebula ima tudi slabe strani in to ni samo slab zadah, ki je prihaja samo iz ust, pač pa iz kože. Smrdljiv vonj se širi skozi pore po celem telesu.
Poleg tega pa so še primeri, ko čebule ne moremo prebaviti!
Če imate težave z želodcem, imate gastritis, težave s povečano kislino, čebule nikakor ne smete uživati. Res je, da to pri manjših količinah ni problem, vendar mora zgornjo mejo vsak sam določiti. Bolj kot imate očitne tovrstne težave, manj čebule smete jesti.
In da, količina čebule, ki še ne povzroča težav, se s časom zmanjšuje!
Pa ne samo to ...
V skrajni fazi je lahko čebula škodljiva tudi, če je v hladilniku na isti polici z drugo vrsto zelenjave.
V vsakem primeru imejte čebulo vedno ločeno od druge zelenjave, tudi zaradi vonja, jo imejte shranjeno v ločenih škatlicah in pazite, da ne pride v stik z drugimi živili. Škoda bi bilo izgubiti zaklad čebule samo zato, ker ste jo nekoč preveč pojedli ...
V zadnjem času pa cenimo še eno pomembno lastnost čebule: pomaga zmanjšati vnos soli v telo, kar se pri sodobni vrsti prehrane kaže, kot ena zelo pomembna lastnost. Če ne celo bistvena!
Vendar pa: čebula ima tudi slabe strani in to ni samo slab zadah, ki je prihaja samo iz ust, pač pa iz kože. Smrdljiv vonj se širi skozi pore po celem telesu.
Poleg tega pa so še primeri, ko čebule ne moremo prebaviti!
Če imate težave z želodcem, imate gastritis, težave s povečano kislino, čebule nikakor ne smete uživati. Res je, da to pri manjših količinah ni problem, vendar mora zgornjo mejo vsak sam določiti. Bolj kot imate očitne tovrstne težave, manj čebule smete jesti.
In da, količina čebule, ki še ne povzroča težav, se s časom zmanjšuje!
Pa ne samo to ...
V skrajni fazi je lahko čebula škodljiva tudi, če je v hladilniku na isti polici z drugo vrsto zelenjave.
V vsakem primeru imejte čebulo vedno ločeno od druge zelenjave, tudi zaradi vonja, jo imejte shranjeno v ločenih škatlicah in pazite, da ne pride v stik z drugimi živili. Škoda bi bilo izgubiti zaklad čebule samo zato, ker ste jo nekoč preveč pojedli ...
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Čebula in zdravje
Pravilno hranjenje čebule
Prehrana in čebula
Slabi učinki čebule
Zdravilne lastnosti čebule
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Recept za napitek, ki so gaže odkrile mnoge ženske: cimet, kefir in kokosova voda v eni skodelici
Ta preprost trokomponentni napitek združuje probiotike kefirja, protivnetne lastnosti cimeta in elektrolite kokosove vode – vse v dveh decilitrih in manj kot minutah priprave.
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj en kos ananasa po večerji premaga večino sadja – in kaj ima s tem opraviti skrivni encim
VEČ >
Dobro je vedeti
Ena žlička na dan za raven trebuh: stara indijska sestavina, ki jo večina nas popolnoma podcenjuje
VEČ >
Dobro je vedeti
Čebula: zaklad ali past? Kdaj je ta zdrava zelenjava za vas resnično prepovedana
VEČ >
Dobro je vedeti
Selen: tihi čuvaj ščitnice in odpornosti, ki ga pogosto prezremo
VEČ >
Dobro je vedeti
Pol avokada na dan: kaj se v resnici zgodi z vašim telesom – in zakaj banana ni edina za kalij
Avokado vsebuje več kalija kot banana, znižuje slab holesterol in podaljša sitost. Strokovnjaki priporočajo pol sadeža dnevno – dovolj za opazne učinke, brez pretiravanja s kalorijami.
VEČ >
Dobro je vedeti
Možgani porabijo 20 % vse energije – kaj to pomeni za vaš krožnik?
VEČ >
Dobro je vedeti
Prehrana, ki jo zdravniki priporočajo že leta: zakaj je DASH več kot le dieta za visok pritisk
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj mokri lasje v postelji niso dobra ideja: tri nevarnosti, ki jih večina spregleda
VEČ >
Dobro je vedeti
Vsedite se na tla in vstanite: ta preprost test razkriva, koliko let vam še ostaja
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
