Datum: 31.12.2025 - Rubrika: Dobro je vedeti
Ko grlo gori: 10 živil, ki sprožijo refluks – eno od njih je čokolada
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Čokolada vsebuje kofein in teobromin, čebula zniža pH želodčnih sokov, paradižnik pa kisline le še stopnjuje – preberite, katera živila so najpogostejši krivci za neprijetno zgago.
1. Čokolada
Če niste ljubitelj čokolade, ste lahko srečni, da ne veste, kaj lahko povzroči čokolada:
Soda napihuje draži želodec in s tem povzroča (pre)več želodčne kisline. Mehurki v sodi že sami po sebi dražijo želodec, kar poveča količino želodčne kisline. Nekatere sode prav tako vsebujejo kofein ...
3. Pražena hrana
Poleg bolečin v želodcu in grlu, so tu lahko tudi bolečine v prsih. Hrana, ki jo večinoma jemo vročo, lahko sproži vrsto neprijetnih občutkov, zato imejte kontrolo kolikokrat jeste pohano meso.
4. Alkohol
Alkoholne pijače vseh vrst povečujejo izločanje želodčne kisline, na splošno pa naj velja, da v istem dnevu ne pijete pomarančnih sokov in sode.
5. Mleko z visoko vsebnostjo maščob
Pijače bogate z maščobami so lahko sila neprijetne. Še več ... Če ste ljubitelj sira in imate težave z želodčno kislino, se raje odpovejte stvari, ki jo lažje pogrešate.
6. Meso z visoko vsebnostjo maščob
Izogibajte se govedini, svinjini in jagnjetini. Vse to dolgo ostaja v naših želodcih, kar pomeni, da vas bodo želodčne kisline mučile kak dan ali dva več, kot pri drugih živilih.
7. Kofein
Kofein ni samo v kavi, je tudi v čaju, nekaterih sladicah in še kje. Če imate težave s kislino, bodite pozorni na te stvari in nikar ne pijte več kot eno skodelico na dan, pa še to zgolj v dopoldanskem času.
8. Paradižnik
Paradižnikova omaka je pogost vzrok za nastanek želodčne kisline. Vsebuje namreč kombinacijo citratov in jabolčne kisline, ki le še poudari prisotnost viška kisline.
9. Citrusi
Pomaranče, limone, limete, grenivka in mandarine v ljudski medicini pogosto uporabljajo, kot sredstvo proti kašlju in hripavosti. Vendar princip, da se klin s klinom izbija, pogosto ne drži. Citrusi lahko močno razdražijo vaš požiralnik ...
10. Čebula
Čebula lahko v kratkem času močno zniža pH želodčnih sokov (nižje pH, močnejša je kislina). Do te spremembe lahko pride tako hitro, da bruhanje in slabost nista izključena. Pazljivo torej z jedmi, ki vsebujejo čebulo!
Če niste ljubitelj čokolade, ste lahko srečni, da ne veste, kaj lahko povzroči čokolada:
- Čokolada vsebuje kofein in drugi stimulanse (na primer: teobromin), ki izrazito močno povzročajo refluks.
- Čokolada ima sila neprijetne maščobe, ki prav tako povzročajo reluks.
- Čokolada, ki vsebuje veliko kakava, je izrazito nevarna za uhajanje želodčne kisline.
Soda napihuje draži želodec in s tem povzroča (pre)več želodčne kisline. Mehurki v sodi že sami po sebi dražijo želodec, kar poveča količino želodčne kisline. Nekatere sode prav tako vsebujejo kofein ...
3. Pražena hrana
Poleg bolečin v želodcu in grlu, so tu lahko tudi bolečine v prsih. Hrana, ki jo večinoma jemo vročo, lahko sproži vrsto neprijetnih občutkov, zato imejte kontrolo kolikokrat jeste pohano meso.
4. Alkohol
Alkoholne pijače vseh vrst povečujejo izločanje želodčne kisline, na splošno pa naj velja, da v istem dnevu ne pijete pomarančnih sokov in sode.
5. Mleko z visoko vsebnostjo maščob
Pijače bogate z maščobami so lahko sila neprijetne. Še več ... Če ste ljubitelj sira in imate težave z želodčno kislino, se raje odpovejte stvari, ki jo lažje pogrešate.
6. Meso z visoko vsebnostjo maščob
Izogibajte se govedini, svinjini in jagnjetini. Vse to dolgo ostaja v naših želodcih, kar pomeni, da vas bodo želodčne kisline mučile kak dan ali dva več, kot pri drugih živilih.
7. Kofein
Kofein ni samo v kavi, je tudi v čaju, nekaterih sladicah in še kje. Če imate težave s kislino, bodite pozorni na te stvari in nikar ne pijte več kot eno skodelico na dan, pa še to zgolj v dopoldanskem času.
8. Paradižnik
Paradižnikova omaka je pogost vzrok za nastanek želodčne kisline. Vsebuje namreč kombinacijo citratov in jabolčne kisline, ki le še poudari prisotnost viška kisline.
9. Citrusi
Pomaranče, limone, limete, grenivka in mandarine v ljudski medicini pogosto uporabljajo, kot sredstvo proti kašlju in hripavosti. Vendar princip, da se klin s klinom izbija, pogosto ne drži. Citrusi lahko močno razdražijo vaš požiralnik ...
10. Čebula
Čebula lahko v kratkem času močno zniža pH želodčnih sokov (nižje pH, močnejša je kislina). Do te spremembe lahko pride tako hitro, da bruhanje in slabost nista izključena. Pazljivo torej z jedmi, ki vsebujejo čebulo!
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Hrana in refluks
Kaj ne jesti pri refluksu
Kislina in prehrana
Prehranski nasveti za refluks
Refluks prehrana
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Vitamin D: Kdaj ga vzeti ni toliko pomembno kot TO, kar pojeste ob njem
Večina Evropejcev ima premalo vitamina D, a ključ do boljše absorpcije ni ura jemanja – odločilno je, da ga vzamete z obrokom, bogatim z maščobami.
VEČ >
Zdravje, lepota
Cimet in česen za nižji pritisk: kar je v kuhinji, potrjuje tudi znanost
VEČ >
Dobro je vedeti
Priljubljena začimba, ki ni za vsakogar: komu je ingver lahko nevaren?
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko grlo gori: 10 živil, ki sprožijo refluks – eno od njih je čokolada
VEČ >
Zanimivosti
Pet hitrih prigrizkov za silvestrsko večerjo, ki bodo navdušili vsak okus
VEČ >
Dobro je vedeti
Pozabljeno olje, ki ga imate morda doma: ricinusovo olje in njegovi preizkušeni nasveti iz babičine zakladnice
Ricinusovo olje je nekoč krasilo vsako domačo lekarno – danes ga redko kdo pozna. Kaj pravi ljudska modrost o njegovi uporabi za kožo, sklepe in lase?
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj vaš želodec glasno protestira? Krivi so lahko citrusi, banane ali surova zelenjava – a rešitev je preprosta
VEČ >
Dobro je vedeti
Keto dieta za lenuhe: eno samo pravilo, ki preklopi telo v kurjenje maščob
VEČ >
Dobro je vedeti
Voda ne hujša – a ta živila ob njej spremenijo vse
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko delo postane tvoj največji sovražnik: kaj preobremenjenost počne z vašim telesom
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
