Datum: 11.10.2024 - Rubrika: Dobro je vedeti
Kako en kreker v 30 sekundah razkrije, koliko ogljikovih hidratov sme pojesti prav vaše telo
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Genetik dr. Sharon Moalem je razvil preprost test s krekerjem, ki po okusu pove, kako dobro vaše telo razgrajuje škrob – in koliko ogljikovih hidratov na dan si res lahko privoščite.
Danes nas z ogljikovimi hidrati bombardirajo iz vseh strani, zato jih najpogosteje krivimo za višek kilogramov, ki se nam nabirajo na sicer popolni postavi, kajne?! Vendar pa vse več nutricistov opozarja, da telo potrebuje tudi ogljikove hidrate, le pretiravati ne smemo z njimi.
Kako ugotoviti, koliko ogljikovih hidratov je ravno prav za vaš organizem?
Hujšati in se ne povsem odpovedati ogljikovim hidratom je vprašanje, ki za marsikoga nima odgovora. A vse vendarle ni tako črno.
Za test, ki ga je predlagala genetičarka dr. Sharon Moalem iz Kanade, potrebujemo samo ne majhen ugriz v kreker, ki pa ga moramo zadržati v ustih. Niti gristi ga ne smete, samo počakajte da se vam kreker stopi v ustih in spremeni okus. Vsi krekerji namreč čez čas v ustih spremenijo svoj slankast okus v sladkega. Pomemben je čas, kdaj se to zgodi.
Če se zgodi prej kot v 15 sekundah: vaše telo hitro in učinkovito razgradi ogljikove hidrate in jih lahko brez skrbi pojete tudi 250 gramov.
Če se okus spremeni po 15 do 30 sekundah: vaše telo se zmerno dobro spopade z ogljikovimi hidrati, zato jih ne smete pojesti več kot 200 gramov na dan.
Če niti po 30 sekundah ne zaznate spremembe: to je znam, da morate biti previdni in na dan ne smete pojesti več kot 100 gramov ogljikovih hidratov.
Kako ugotoviti, koliko ogljikovih hidratov je ravno prav za vaš organizem?
Hujšati in se ne povsem odpovedati ogljikovim hidratom je vprašanje, ki za marsikoga nima odgovora. A vse vendarle ni tako črno.
Za test, ki ga je predlagala genetičarka dr. Sharon Moalem iz Kanade, potrebujemo samo ne majhen ugriz v kreker, ki pa ga moramo zadržati v ustih. Niti gristi ga ne smete, samo počakajte da se vam kreker stopi v ustih in spremeni okus. Vsi krekerji namreč čez čas v ustih spremenijo svoj slankast okus v sladkega. Pomemben je čas, kdaj se to zgodi.
Če se zgodi prej kot v 15 sekundah: vaše telo hitro in učinkovito razgradi ogljikove hidrate in jih lahko brez skrbi pojete tudi 250 gramov.
Če se okus spremeni po 15 do 30 sekundah: vaše telo se zmerno dobro spopade z ogljikovimi hidrati, zato jih ne smete pojesti več kot 200 gramov na dan.
Če niti po 30 sekundah ne zaznate spremembe: to je znam, da morate biti previdni in na dan ne smete pojesti več kot 100 gramov ogljikovih hidratov.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Dr Sharon Moalem
Koliko ogljikovih hidratov
Nutricionist-ogljeni hidrati
Ogljikovi hidrati
Test s krekerji
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Pozabljeni orientalski napitek, ki skriva več vitaminov kot večina modernih sokov
Boza, več tisočletij stara fermentirana pijača, vsebuje vitamine B1, B2, B6 in B12 ter minerale – in jo lahko pripravite doma z le štirimi sestavinami.
VEČ >
Dobro je vedeti
Vitamin D: zakaj sonce ni dovolj in katera živila resnično pomagajo
VEČ >
Dobro je vedeti
Mokri lasje in postelja: napaka, ki jo počnejo milijoni in katere posledice se pokažejo šele tedne pozneje
VEČ >
Dobro je vedeti
Kako en kreker v 30 sekundah razkrije, koliko ogljikovih hidratov sme pojesti prav vaše telo
VEČ >
Dobro je vedeti
Niso vsi ogljikovi hidrati vaši sovražniki – nekateri vas pravzaprav varujejo pred boleznijo
VEČ >
Zdravje, lepota
Hrbet vas peče, križ pa stoka? Tukaj je vse, kar zares pomaga
Od hladnih obkladkov do ibuprofena v kombinaciji s paracetamolom – strokovnjaki razkrivajo, kateri pristopi pri bolečinah v križu delujejo in kdaj domača zdravila ne zadostujejo.
VEČ >
Zdravje, lepota
Ingverjeva voda: skrivnost iz kuhinjske police, ki po zajtrku pospeši presnovo
VEČ >
Dobro je vedeti
Gojen ali divji losos: kako ju ločite na krožniku in zakaj je ta razlika morda najpomembnejša odločitev pri nakupu ribe?
VEČ >
Dobro je vedeti
Ingver za zajtrk: stara navada, ki ji sodobna znanost daje prav
VEČ >
Zdravje, lepota
Orehi ali mandlji: kateri je zmagovalec na krožniku zdravja?
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
