Datum: 8.6.2025 - Rubrika:
Recepti
Kako zdravo jesti jajca
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Jajca so pogost del zajtrkov, a še pogosteje je eksperimentiranje z njimi. Na žalost veliko ljudi sploh ne ve, kaj to pomeni in s čim se igrajo ...
Nutricisti opozarjajo, da eksperimentiranje s pripravo jajc pomeni eksperimentiranje s hranljivimi snovmi.
Najpomembnejša je izbira zdrave maščobe. Olje mora biti stabilno pri čim višjih temperaturah, kar pomeni, da je najboljše kokosovo olje, ekstra deviško olivno olje ali maslo.
Kuhano jajce je boljše kot ocvrto, če pa kuhano jajce pojeste v zelenjavni solati skupaj z oreščki, potem je to najboljša možnost uporabe jajc. Na splošno pa velja, da so tudi ocvrta jajca boljša, če ju pripravite skupaj z zelenjavo (papriko, čebulo) in oreščki.
In še dodatek: sol ni priporočljiva, poper pa je. Ne smemo namreč pozabiti, da ima poper veliko vitamina C, ki jajcem manjka.
Najpomembnejša je izbira zdrave maščobe. Olje mora biti stabilno pri čim višjih temperaturah, kar pomeni, da je najboljše kokosovo olje, ekstra deviško olivno olje ali maslo.
Kuhano jajce je boljše kot ocvrto, če pa kuhano jajce pojeste v zelenjavni solati skupaj z oreščki, potem je to najboljša možnost uporabe jajc. Na splošno pa velja, da so tudi ocvrta jajca boljša, če ju pripravite skupaj z zelenjavo (papriko, čebulo) in oreščki.
In še dodatek: sol ni priporočljiva, poper pa je. Ne smemo namreč pozabiti, da ima poper veliko vitamina C, ki jajcem manjka.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Jajca v zelenjavni solati
Kokosovo olje
Priprava jajc
Zdrave maščobe
Zdravo jesti jajca
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Tveganja ultra predelane rastlinske hrane
Da, tudi vegetarijanska hrana je lahko nevarna, četudi ima vse potrebne certifikate. Ne pozabite: vendarle gre za visoko procesirano hrano ...
VEČ >
Zdravje, lepota
Kako prazne kalorije zavajajo naš organizem
VEČ >
Zanimivosti
Jagodna nostalgija iz otroštva
VEČ >
Dobro je vedeti
Poiščite način prehrane, ki vam najbolj ustreza
VEČ >
Dobro je vedeti
Vlaknine so ekspresni vlak do vaše sreče
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj bi morali pogosteje jesti zeleno?
Zelena je tista hrustljava, osvežujoča sestavina, ki jo pogosto dodamo solatam, smutijem ali juham, a se premalokrat zavedamo, kako koristna je za naše zdravje.
VEČ >
Dobro je vedeti
6 razlogov, zakaj bi morali pogosteje uporabljati limono v svoji prehrani
VEČ >
Dobro je vedeti
Antioksidanti, ki ščitijo pred rakom in boleznimi srca
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj jesti, da zaščitimo jetra
VEČ >
Dobro je vedeti
Ali oreščki res pomagajo, da se ne zredimo?
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
