Datum: 15.11.2024 - Rubrika: Recepti
Juha, ki jo boste kuhali znova in znova: ovseni kosmiči in špinača v skladi z zdravjem
Avtor:
Bis
Dva resnična superhrana v eni skledi – recept z ovseni kosmiči, špinačo, česnom in parmezanom, ki je pripravljen v 20 minutah in navduši vsakič znova.
Sestavine
- velika žlica ovsenih kosmičev na osebo
- pest sveže ščinače na osebo
- strok česna
- olivno olje
- sol in poper
- muškatni orešček
- kisla smetna
- grobo nastrgan parmezan
Priprava
Na olivnem olju na kratko popražimo kosmiče, toliko da zadišijo. Dodamo grobo nasekljano svežo špinačo, nasekljan česen, solimo in popramo ter na kratko popražimo.
Zalijemo z vročo vodo, da dobimo gostoto juhe in kuhamo 20 minut na zmerni temperaturi.
Pred koncem kuhanja dodamo ščepec muškatnega oreščka in kislo smetno.
Ko jed servirmo, damo na sredino za oreh kisle smetane in potresemo z nekaj koščki parmezana.
- velika žlica ovsenih kosmičev na osebo
- pest sveže ščinače na osebo
- strok česna
- olivno olje
- sol in poper
- muškatni orešček
- kisla smetna
- grobo nastrgan parmezan
Priprava
Na olivnem olju na kratko popražimo kosmiče, toliko da zadišijo. Dodamo grobo nasekljano svežo špinačo, nasekljan česen, solimo in popramo ter na kratko popražimo.
Zalijemo z vročo vodo, da dobimo gostoto juhe in kuhamo 20 minut na zmerni temperaturi.
Pred koncem kuhanja dodamo ščepec muškatnega oreščka in kislo smetno.
Ko jed servirmo, damo na sredino za oreh kisle smetane in potresemo z nekaj koščki parmezana.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
Špinača
Hitra priprava
Ovseni kosmiči
Recept za juho
Zdrava jed
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Večerja brez slabe vesti: kaj smete jesti, ne da bi se zredili
Zelje, rdeča pesa, kozice in bela riba so med priporočenimi živili za večer – a pozor: krompirju, začinjeni in slani hrani se raje izognite.
VEČ >
Dobro je vedeti
Sedem drobnih navad, ki se zdijo majhne – a skupaj resnično preoblikujejo tvoj trebuh
VEČ >
Dobro je vedeti
Naravni polisaharid, ki mu pripisujejo tretjino manj prehladov – in celo mesto v onkologiji
VEČ >
Zanimivosti
Nočni rop hladilnika: katera živila lahko pojeste brez slabe vesti (in brez odvečnih kalorij)?
VEČ >
Zdravje, lepota
Spite premalo, sedite preveč in zjutraj pozabite na vodo? Morda sami sabotirate lasten metabolizem
VEČ >
Dobro je vedeti
Pol avokada na dan: kaj se v resnici zgodi z vašim telesom – in zakaj banana ni edina za kalij
Avokado vsebuje več kalija kot banana, znižuje slab holesterol in podaljša sitost. Strokovnjaki priporočajo pol sadeža dnevno – dovolj za opazne učinke, brez pretiravanja s kalorijami.
VEČ >
Dobro je vedeti
Možgani porabijo 20 % vse energije – kaj to pomeni za vaš krožnik?
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj mokri lasje v postelji niso dobra ideja: tri nevarnosti, ki jih večina spregleda
VEČ >
Dobro je vedeti
Vsedite se na tla in vstanite: ta preprost test razkriva, koliko let vam še ostaja
VEČ >
Dobro je vedeti
Prehrana, ki jo zdravniki priporočajo že leta: zakaj je DASH več kot le dieta za visok pritisk
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
