Datum: 7.7.2024 - Rubrika: Dobro je vedeti
Pozabite na sladoled: pet živil, ki vas poleti ohladijo bolje in so še zdravejša
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Lubenica, kumare, paradižnik, grenivka in ajda so poletni hlad v drugačni obliki – bogatejši z vitamini, minerali in vlakninami ter brez odvečnega sladkorja.
Če dobro razmislite, hitro pridete do ugotovitve, da sladoled ni sladica, ki bi jo lahko jedli vsak dan. Še zlasti to velja za sladolede iz kioskov, ki vsebujejo veliko sladkorja. Nekoliko boljša slika je pri domačih sladoledih, kjer veste, katere komponente ste uporabili, pa vendar je veliko bolje, če se namesto s sladoledom poskusite ohladiti s čim drugim, bolj zdravim.
Ajdina solata
Ajda je veliko bolj zdrava od ostalih žitaric. Priporočajo jo predvsem ljudem na dieti. Skuhajte ajdo, odcedite in počakajte, da se ohladi. Dodajte na majhne kocke narezan paradižnik, kumare, sok limone, vse skupaj premešajte in za uro ali dve dajte v hladilnik. Dobili boste izvrstno osvežilno in hranljivo solato.
Lubenica
Lubenice so pravi poletni zaklad. Polne so vode, vitaminov, mineralov. So izvrstna pijača, sladica, lahko tudi cel obrok. Še posebej izvrstna je, če jo kombinirate z zeljem in rozinami. Dobili boste izvrstno poletno solato neobičajnega, a prijetnega okusa.
Kumare
Poleg lubenic so kumare enako bogate z vodo in hranljivimi snovmi, poleg tega delujejo na telo zelo osvežilno in čistilno. Kombinirajte jih z jajčevci in bučkami.
Paradižnik
Tudi paradižnik je zelo osvežujoč. Odličen je v kombinaciji s praktično vso zelenjavo. Dober je surov, kot tudi kuhan. A najboljši je sam v kombinaciji s čebulo in zdravim olivnim oljem.
Grenivka
Grenivke so nekoliko grenkega okusa, vendar ji prav to daje svežino. Poleg tega so grenivke bogate z vitamini, so učinkovite pri hujšanju, zmanjšujejo apetit, urejajo prebavo ... Grenivko je najbolje jesti svežo in brez dodatkov.
Ajdina solata
Ajda je veliko bolj zdrava od ostalih žitaric. Priporočajo jo predvsem ljudem na dieti. Skuhajte ajdo, odcedite in počakajte, da se ohladi. Dodajte na majhne kocke narezan paradižnik, kumare, sok limone, vse skupaj premešajte in za uro ali dve dajte v hladilnik. Dobili boste izvrstno osvežilno in hranljivo solato.
Lubenica
Lubenice so pravi poletni zaklad. Polne so vode, vitaminov, mineralov. So izvrstna pijača, sladica, lahko tudi cel obrok. Še posebej izvrstna je, če jo kombinirate z zeljem in rozinami. Dobili boste izvrstno poletno solato neobičajnega, a prijetnega okusa.
Kumare
Poleg lubenic so kumare enako bogate z vodo in hranljivimi snovmi, poleg tega delujejo na telo zelo osvežilno in čistilno. Kombinirajte jih z jajčevci in bučkami.
Paradižnik
Tudi paradižnik je zelo osvežujoč. Odličen je v kombinaciji s praktično vso zelenjavo. Dober je surov, kot tudi kuhan. A najboljši je sam v kombinaciji s čebulo in zdravim olivnim oljem.
Grenivka
Grenivke so nekoliko grenkega okusa, vendar ji prav to daje svežino. Poleg tega so grenivke bogate z vitamini, so učinkovite pri hujšanju, zmanjšujejo apetit, urejajo prebavo ... Grenivko je najbolje jesti svežo in brez dodatkov.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Ajdina solata
Grenivka
Lubenica
Osvežujoča zelenjava
Zdrava hrana
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Pest jagodičevja na dan: 7 razlogov, zakaj sta jagoda in borovnica med najmočnejšimi zaveznicami vašega zdravja
Jagodičevje varuje možgane, oči in imunski sistem, uravnava sladkor v krvi in je polno antioksidantov – in ravno zdaj je pravi čas, da ga uživate svežega.
VEČ >
Dobro je vedeti
8 stvari, ki jim verjamete, pa so zgolj miti: od vitamina C do zelene in začimb
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj so nutricisti po vsem svetu pozorni na mediteransko prehrano
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko spite premalo, trebuh raste - in tega na tehtnici sploh ne boste opazili
VEČ >
Zanimivosti
Pozabite na led v vinu – pravi sommelier ve, da ga nadomesti ena preprosta stvar iz zamrzovalnika
VEČ >
Zdravje, lepota
Dve sestavini iz kuhinje, ki po mnenju raziskovalcev pomagata posvetliti starostne pege
Čebulni sok vsebuje kvercetin, ki zavira tvorbo melanina, jabolčni kis pa deluje kot blaga kislinska eksfoliacija – skupaj tvorita domač recept, vredan preizkusa.
VEČ >
Dobro je vedeti
Fibromi na koži: navadna nadloga ali skrivni benigni tumor, ki ga odstrani jabolčni kis?
VEČ >
Zdravje, lepota
Zelena in limona: dva sestavina, ki skupaj podpirata zdravo krvno sliko
VEČ >
Zdravje, lepota
Ko želodec zataji: zakaj sta kava in limona morda ravno to, kar iščete
VEČ >
Zdravje, lepota
Fižol ali zrezek? Znanost ima jasen odgovor – in vaše srce ga že pozna
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
