Kivi vas alergizira? Tega niste pričakovali od sadeža, ki velja za prehransko bombo

Poznamo bralko, ki je bila prepričana, da je kivi zanjo najboljše sadje na svetu – vsak dan ga je z veseljem jedla za zajtrk. Dokler nekega jutra ni začutila čudnega pekočega občutka v grlu, ki je hitro prešel v srbečico in otekanje ustnic. Odpeljali so jo k zdravniku, ki je potrdil, kar ni pričakovala: alergija na kivi. „Nisem vedela, da je to sploh možno,“ je povedala. Njena izkušnja ni osamljena – podobnih primerov je v zadnjih letih vse več.

Kivi je resnično izjemen sadež. Vsebuje dvakrat več vitamina C kot pomaranče, bogat je z vitaminom A, E, beta-karotenom, alfa-linolensko kislino, omega-3 maščobnimi kislinami, vlakninami in antioksidanti. Mnogi po njem posegajo ravno zaradi teh izjemnih lastnosti. A kaj, ko ima vse več ljudi težave z alergijo – in to na sadje, ki velja za eno najbolj hranljivih na svetu?

Kateri simptomi opozarjajo na alergijo na kivi?

Alergija na kivi se kaže na različne načine: pekoč občutek v grlu, zatekanje, slabost, srbečica, zamašen nos, bolečine v trebuhu, ekcem in driska so le nekateri od pogostih simptomov. Ker se ti znaki pogosto prepletajo z drugimi, jih mnogi ne prepoznajo takoj kot alergijsko reakcijo.

Zakaj pa sploh pride do alergije? Razlog ni v kiviju samem – pa tudi ne v tem, da bi ga pobrali prezgodaj. Imunski sistem preprosto ne prepozna beljakovin v kiviju in se odzove, kot da gre za škodljive, patogene snovi. Sproži protitelesa, ki med drugim sprostijo histamin – in ta povzroči vse tiste neprijetne simptome, ki jih poznamo. Kot pojasnjuje tudi naš prispevek o alergijah, ki jih danes največkrat povzroča hrana, histamin povzroča simptome od srbenja in otekanja do hudih prebavnih težav.

Lateksov sindrom: skrita nevarnost, ki jo pogosto spregledamo

Posebej zanimiva je ugotovitev, da je alergija na kivi tesno povezana z alergijo na cvetni prah in na lateks. To ni naključje – gre za pojav, ki ga strokovnjaki imenujejo lateksov sindrom sadja (latex-fruit syndrome). Telo, ki je preobčutljivo na lateks, pogosto reagira tudi na kivi, ker si nekateri beljakovinski alergeni delijo podobno strukturo.

To potrjuje tudi študija, objavljena v reviji Food and Agricultural Immunology, ki je pri bolnikih z atopijskim dermatitisom ugotovila, da je 15 % preiskovanih reagiralo na kivi, pri 7 % pa so zaznali preobčutljivost tako na kivijeve kot na lateksove molekularne komponente. Podobno ugotavlja tudi revija Journal of Allergy and Clinical Immunology, ki navaja, da je 12 do 39 % ljudi, alergičnih na lateks, alergičnih tudi na kivi. Reakcije segajo od sindroma alergije v ustih do sistemskih, resnih odzivov telesa. V izjemnih primerih so možni tudi hudi zapleti, zato je previdnost, zlasti pri otrocih, nujna – že sama sled kivija lahko pri občutljivih posameznikih sproži resno reakcijo.

Kivi se skriva tudi tam, kjer ga ne pričakujete

Tisti, ki so na kivi alergični, morajo biti posebej pozorni: kivijeva pasta je pogost dodatek pri pekovskih izdelkih, kruhu, pecivu in kolačkih, kjer se uporablja kot nadomestek za maščobe. To pomeni, da alergična oseba morda sploh ne ve, da je zaužila kivi – in reakcija jo preseneti povsem nepričakovano.

Naraščujoče število alergij torej ni posledica kakovosti samega kivija, pač pa napak v delovanju imunskega sistema. Prav o tej temi smo na Vemkajjem.si že pisali – preberite tudi, katera živila krepijo imunski sistem, kar je ključen dejavnik pri vsakršni alergiji.

Kaj storiti, če ste alergični?

Specifičnega zdravila za alergijo na kivi ni. Ob stiku s kivijem si alergična oseba lahko pomaga z antihistaminiki, ki blokirajo delovanje histamina, pri hujših reakcijah pa je ključen adrenalin (epinefrin). Kot opozarjajo strokovnjaki, je pri hudih alergijah ukrepanje hitro in odločno – oklevanje je lahko nevarno.

Zanimivo je, da ekstrakti oljk delujejo kot naravni antihistaminiki in zavirajo delovanje histamina v telesu. Seveda to ni nadomestilo za zdravniško obravnavo, je pa eden od zanimivih naravnih vzvodov za tiste, ki iščejo podporo ob blagih alergijskih simptomih. Več o živilih, ki vplivajo na histamin in alergijske reakcije, si preberite tudi v prispevku o živilih, ki jih ne bi smeli jesti med boleznijo.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.