Datum: 20.5.2024 - Rubrika: Dobro je vedeti
Žlica kisa na dan – skrivnost, ki jo pozna vsaka babica, a jo je zdaj potrdila tudi znanost
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Jabolčni kis z le 3 kalorijami na žlico pomaga pri sitosti, znižuje krvni sladkor in trigliceride – in z njim se da nadgraditi vsak obrok, od sladoleda do fižola.
Naj bo jabolčni kis vaš najmočnejši zaveznik pri hujšanju. Dokazano je, da pospešuje izgorevanje maščob, predvsem trebušnih maščob, znižuje trigliceride, znižuje nivo glukoze v krvi in še kup drugih stvari, vendar so to zgolj laboratorijske ugotovitve, ki pa pri ljudeh nikdar niso bile dokazane.
Dejstvo je, da lahko že ena žlica kisa, ki ima samo 3 kalorije, naredi čudeže. Zato poskusite čim večkrat uporabiti kis, tudi v primerih, ko se vam to ne zdi primerno. Recimo:
Kis in sladkarije
Če boste nekaj kapljic balzamičnega kisa polili po sladoledu ali svežemu sadju, boste le še poudarili okus in prijetno razvneli brbončice.
Kis in pečeno meso
Če boste na koncu po pečenem mesu polili nekaj kapljic kisa, boste s tem povečali sočnost, poudarili okus in mehkobo. To predvsem velja za maso z malo maščobami.
Kis in sendviči
Sestavite si svoj priljubljen sendvič in ga na koncu navlažite še z žličko kisa. Balzamični kis ima intenzivnejši in slajši okus, najboljši pa je seveda domač jabolčni kis. Priporočamo vam, da čez kis še potresete nekaj začimb s čimer boste dodatno poudarili okus in povečali hranilno vrednost.
Kis in fižol
Namesto, da solite fižol, uporabite raje kis. Povsem na koncu dodajte žlico kisa, ki ne samo, da vam bo pomagal pri hujšanju, pač pa bo povečal absorpcijsko sposobnost telesa, kar pomeni, da boste iz fižola dobili tudi za 30 % več vlaknin, železa, beljakovin in ostalih fitokemikalij.
Dejstvo je, da lahko že ena žlica kisa, ki ima samo 3 kalorije, naredi čudeže. Zato poskusite čim večkrat uporabiti kis, tudi v primerih, ko se vam to ne zdi primerno. Recimo:
Kis in sladkarije
Če boste nekaj kapljic balzamičnega kisa polili po sladoledu ali svežemu sadju, boste le še poudarili okus in prijetno razvneli brbončice.
Kis in pečeno meso
Če boste na koncu po pečenem mesu polili nekaj kapljic kisa, boste s tem povečali sočnost, poudarili okus in mehkobo. To predvsem velja za maso z malo maščobami.
Kis in sendviči
Sestavite si svoj priljubljen sendvič in ga na koncu navlažite še z žličko kisa. Balzamični kis ima intenzivnejši in slajši okus, najboljši pa je seveda domač jabolčni kis. Priporočamo vam, da čez kis še potresete nekaj začimb s čimer boste dodatno poudarili okus in povečali hranilno vrednost.
Kis in fižol
Namesto, da solite fižol, uporabite raje kis. Povsem na koncu dodajte žlico kisa, ki ne samo, da vam bo pomagal pri hujšanju, pač pa bo povečal absorpcijsko sposobnost telesa, kar pomeni, da boste iz fižola dobili tudi za 30 % več vlaknin, železa, beljakovin in ostalih fitokemikalij.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Balzamični kis recepti
Jabolčni kis za hujšanje
Kis in zdrava prehrana
Uporaba kisa v kulinariki
Zdravilne lastnosti kisa
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Tri sestavine, en kozarec: smoothie, ki telesu pomaga izkoristiti železo bolje kot sama špinača
Jabolko, avokado in kivi skupaj tvorijo napitek, ki v manj kot treh minutah zagotovi sitost, vitamin C in pogoje za boljšo absorpcijo rastlinskega železa.
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko hrana postane orodje: kdo res odloča o tem, kaj jemo?
VEČ >
Dobro je vedeti
Žlica kisa na dan – skrivnost, ki jo pozna vsaka babica, a jo je zdaj potrdila tudi znanost
VEČ >
Zdravje, lepota
Temna čokolada kot zdravilo za krvni tlak? Znanost pravi: pod pogojem, da je prava
VEČ >
Dobro je vedeti
Pesticidi na krožniku: trije domači triki, s katerimi zelenjavo in sadje zares očistite
VEČ >
Zdravje, lepota
Vaš obraz ve več, kot si mislite: 5 znakov, ki lahko opozarjajo na resne bolezni
Od trepetanja veke do rdečice na licih – obraz pogosto pokaže prve znake težav s tlakom, pomanjkanjem vitaminov ali srcem, še preden zbolimo.
VEČ >
Dobro je vedeti
Babičin napitek z mlekom in česnom: zakaj mu sodobna znanost daje prav (vsaj delno)
VEČ >
Dobro je vedeti
Sladek krompir za večerjo: zakaj je ta solata ena redkih jedi, pri kateri se nutritionist ne zmrdi?
VEČ >
Zdravje, lepota
Chia semena z limonskim sokom: preprost jutranji ritual, ki ga prisegajo na tisoče
VEČ >
Dobro je vedeti
Šamanka iz New Yorka in kontroverzni pater na spiritualnem kampu v Metliki: pet dni za preobrazbo duha
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
