Datum: 28.3.2024 - Rubrika: Dobro je vedeti
Zakisano telo, bolna prihodnost: 7 alkalnih živil, ki jih morda že imate doma
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Blitva, brokoli, avokado in grenivka niso le modni trend – to so živila, ki telesu pomagajo vzdrževati zdravo kislinsko-bazično ravnovesje.
Leta 1933 je lekarnar William Howard iz New Yorka izdal knjigo A New Health Era in z njo dvignil ogromno prahu. Hrano je namreč razdelil na kislo in bazično in predlagal, katera živila lahko jemo skupaj in katera ne. Danes vemo, da Howardovo razmišljanje še kak drži, a še vedno premalo poznamo hrano, ki jo uživamo.
Trenutno se nutricisti ne morejo zediniti, ali je bolj prav, da jemo 30 % kisle in 70 % bazične hrane? Drugi so mnenja, da je razmerje 40 : 60 bolj pravilno. Tretji stavijo vse na bazično hrano, ker verjamejo, da je enostavneje najti hrano, ki povzroča zakisanost, kot hrano, ki ima alkalen učinek.
Zato vam predstavljamo nekaj alkalnih živil.
1. Blitva
Blitva ima rahlo grenak in slan okus, kar zmanjšuje apetit, zaustavlja razvoj kancerogenih celic, je dober izvor železa, vitaminov C in K, ima veliko kalcija in magnezija, znižuje pritisk ...
2. Zelje in kislo zelje
Zelje ima močne antivirusne in antibakterijske sestavine. Vsebuje magnezij, ki spodbuja zdravje živcev in mišic. Kalij v zelju je za zdravo delovanje ledvic. Zelje je eno najbolj zdravih živil, pa naj bo surovo v solati, omaki, kislo zelje ...
3. Grenivke
Ali ste vedeli, da je prva sodobna shujševalna dieta nastala leta 1930. Bistvo pra-diete je bilo v grenivkah. Vsak dan bi morali pojesti 4 grenivke, kar topi maščobe in pospeši metabolizem.
4. Avokado
Avokado ima ogromno esencialnih maščobnih kislin, linolne kisline, vitaminov B in E ... Avokado ima zelo velik alkalen učinek.
5. Jabolka in hruške
Jabolka in hruške imajo veliko vlaknin, mineralov in vitaminov. Zmanjšujejo holesterol, uravnavajo prebavo, preprečujejo zaprtje, pomaga pri boleznih ščitnice ... Pazite le, da jeste čim bolj ekološko pridelana jabolka.
6. Zelena
Zelena sprošča, ščiti pred bolezni srca, porabi pa več kalorij, kot jih dobimo z vnosom. Zato je zelena zelo učinkovita pri hujšanju.
7. Brokoli
Brokoli pomaga pri boljšem delovanju jeter, ima veliko vitamina C, kalcija, folne kisline, beta karotena ... Nutricisti priporočajo, da bi morali brokoli jeste najmanj trikrat na teden.
Trenutno se nutricisti ne morejo zediniti, ali je bolj prav, da jemo 30 % kisle in 70 % bazične hrane? Drugi so mnenja, da je razmerje 40 : 60 bolj pravilno. Tretji stavijo vse na bazično hrano, ker verjamejo, da je enostavneje najti hrano, ki povzroča zakisanost, kot hrano, ki ima alkalen učinek.
Zato vam predstavljamo nekaj alkalnih živil.
1. Blitva
Blitva ima rahlo grenak in slan okus, kar zmanjšuje apetit, zaustavlja razvoj kancerogenih celic, je dober izvor železa, vitaminov C in K, ima veliko kalcija in magnezija, znižuje pritisk ...
2. Zelje in kislo zelje
Zelje ima močne antivirusne in antibakterijske sestavine. Vsebuje magnezij, ki spodbuja zdravje živcev in mišic. Kalij v zelju je za zdravo delovanje ledvic. Zelje je eno najbolj zdravih živil, pa naj bo surovo v solati, omaki, kislo zelje ...
3. Grenivke
Ali ste vedeli, da je prva sodobna shujševalna dieta nastala leta 1930. Bistvo pra-diete je bilo v grenivkah. Vsak dan bi morali pojesti 4 grenivke, kar topi maščobe in pospeši metabolizem.
4. Avokado
Avokado ima ogromno esencialnih maščobnih kislin, linolne kisline, vitaminov B in E ... Avokado ima zelo velik alkalen učinek.
5. Jabolka in hruške
Jabolka in hruške imajo veliko vlaknin, mineralov in vitaminov. Zmanjšujejo holesterol, uravnavajo prebavo, preprečujejo zaprtje, pomaga pri boleznih ščitnice ... Pazite le, da jeste čim bolj ekološko pridelana jabolka.
6. Zelena
Zelena sprošča, ščiti pred bolezni srca, porabi pa več kalorij, kot jih dobimo z vnosom. Zato je zelena zelo učinkovita pri hujšanju.
7. Brokoli
Brokoli pomaga pri boljšem delovanju jeter, ima veliko vitamina C, kalcija, folne kisline, beta karotena ... Nutricisti priporočajo, da bi morali brokoli jeste najmanj trikrat na teden.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Alkalna prehrana
Avokado
Grenivke
Jabolka
Kislo zelje
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Kozarec limone in sode bikarbone zjutraj: zakaj milijoni prisegajo na ta preprost jutarnji ritual?
Limona je bogata z vitaminom C in antioksidanti, soda bikarbona pa pomaga pri blaženju napenjanja in acidoze. Skupaj tvorita napitek, ki ga mnogi uživajo za boljšo prebavo in razstrupljanje.
VEČ >
Zdravje, lepota
Tri sestavine, ki jih imate doma, a jih verjetno niste nikoli zmešali skupaj – sklepi vam bodo hvaležni
VEČ >
Dobro je vedeti
Testenine vas ne redijo – ampak vas ženejo naprej
VEČ >
Dobro je vedeti
Med in cimet v kozarcu: zakaj znanstveniki vse bolj resno jemljejo to staro babičino navado
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakisano telo, bolna prihodnost: 7 alkalnih živil, ki jih morda že imate doma
VEČ >
Dobro je vedeti
Pest kikirikija na dan: mali orešek z velikimi učinki na srce, ki ga znanosti ne gre prezreti
Vanderbiltova študija z več kot 200.000 udeleženci je pokazala, da redno uživanje kikirikija zmanjša smrtnost zaradi srčno-žilnih bolezni za do 38 %.
VEČ >
Dobro je vedeti
Plesen doma: 3 vrste, ki jih raje ne bi imeli za sosede
VEČ >
Dobro je vedeti
Kislo zelje, kefir, jogurt in še trije presenetljivi zavezniki: katera živila so najbogatejši naravni vir probiotikov?
VEČ >
Zdravje, lepota
Iskiate: pozabljeni napitek mehiškega plemena, ki preteče 100 km – in ga zdaj lahko naredite doma
VEČ >
Dobro je vedeti
Meta v kozarcu: domač napitek z medom in limono, ki podpira prebavo, metabolizem in imunski sistem
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
