Datum: 22.7.2024 - Rubrika: Recepti

Brokoli iz pečice: preprost recept, ki bo postal vaš novi najljubši

Avtor:

Bis

Brokoli, slanina, parmezan in kisla smetana se v 40 minutah spremenijo v brezglutensko jed, ki ustreza tudi LCHF prehrani.

Sestavine:
- 500 gramov brokolija
- 50 gramov slanine (ali več)
- rdeča paprika
- kisla smetana
- jajce
- 100 gramov parmezana za posipanje
- sol, poper
- muškatni orešček

Priprava:
Brokoli natrgamo na cvetove in deset minut kuhamo v slani vodi. Kuhanega odcedimo in stresemo v srednje velik pekač. Z vilicami ga razdrobimo na majhne koščke.

Slanino in papriko narežemo na enako velike kocke in potresemo po brokoliju. Solimo, popramo in začinimo z mletim muškatnim oreščkom. Prelijemo s kislo smetano v katero smo vmešali jajce in potresemo z naribanim parmezanom.

Pečemo 40 minut na 200 stopinjah.

Jed ne vsebuje glutena, preden pa brokoli prelijemo s smetano, lahko dodamo še par koščkov masla in bo jed tudi po tej plati popolnoma ustrezala LCHF načinu prehranjevanja.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.

Bis

O AVTORJU:
Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.

Več o avtorju ...

Brokoli v pečici

LCHF recept za brokoli

Recept za brokoli v pečici

Sestavine za brokoli v pečici

Zdrav obrok brokolija

Prejmite vsak teden brezplačen Vem, kaj jem e-bilten, ki je poln aktualnih nasvetov, novic in priporočil, kako obdržati zdravje v najboljši kondiciji. Splača se!

* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.

Zdravje, lepota

Začimba z vrta, ki po vsebnosti železa prekaša svinjski zrezek, in jo najverjetneje že imate doma

Peteršilj in limonin sok skupaj tvorita napitek, ki velja za bogat vir železa in antioksidantov. Po nekaterih podatkih naj bi že manjša količina svežega peteršilja vsebovala primerljivo količino antioksidantov kot celo jabolko ...

VEČ >

Zdravje, lepota

Zakaj bi morali zjutraj najprej obuti superge in šele nato prijeti za žlico

VEČ >

Zdravje, lepota

Lubenica + ingver: duo, ki razstruplja, blaži vnetja in razvaja brbončice hkrati

VEČ >

Dobro je vedeti

Hrana, ki jo ješ in hujšaš? Mit o negativnih kalorijah in zakaj je ta zelenjava vseeno zlata vredna

VEČ >

Zanimivosti

Ananas res pomaga? 7 živil, ki spremenijo okus sperme – in katera jo pokvarijo

VEČ >

Dobro je vedeti

Zelene ali črne olive: katera barva zmaga? Odgovor vas bo presenetil

Zelene in črne olive rastejo na isti oljki – razlika je le v trenutku obiranja. Zelene vsebujejo več zdravih polifenolov, a tudi več natrija. Katera je boljša za vas?

VEČ >

Dobro je vedeti

Ko krompir postane tveganje: kako pogosto ga smemo jesti, ne da bi škodoval zdravju?

VEČ >

Dobro je vedeti

Ali vitamin B1 res odganja komarje? To je tisto, kar si o njem mislijo znanstveniki

VEČ >

Dobro je vedeti

Ščitnica: majhna žleza, veliki problemi – 4 stvari, ki jih lahko storite zdaj

VEČ >

Zdravje, lepota

Začimba v jogurtu, ki po raziskavah skrči telesno maščobo skoraj trikrat hitreje

VEČ >

	Dobro je vedeti Ledena voda poleti: osvežitev, ki znanju navkljub ni vedno najboljša izbira
	Zdravje, lepota Jeste manj kot 8 ur na dan in izgubljate kilograme brez štetja kalorij?
	Dobro je vedeti Banane in kalij: mit, ki ga je čas razgraditi
	Dobro je vedeti 6 živil, ki jih po 40. letu ne bi smeli jesti - eno vsakodnevno skriva nepričakovano past

	Dobro je vedeti Kako 2 tedna brez kruha in testenin jetra spravita k pameti?
	Dobro je vedeti Kečap, majoneza, kisla smetana: kaj se resnično skriva v teh priljubljenih dodatkih?
	Zdravje, lepota Ko telo po piknikih prosi za premor: pomirjujoč napitek iz limone, grenivke in peteršilja
	Dobro je vedeti Ko ajurveda reče: narobe piješ! ... 10 nasvetov, starih 5000 let, ki spremenijo vaš odnos do vode
	Dobro je vedeti Vitamin D in rak: japonska študija razkrila, da nas sonce morda varuje bolje, kot smo mislili

	Dobro je vedeti Ko vroče sonce priganja k mizi: zakaj je zelena solata najboljša poletna dieta?
	Dobro je vedeti En strok česna zjutraj na tešče: preprosta navada, za katero veda odkriva vse več razlogov
	Črevesje pod stresom? Zakaj je vaše črevesje morda lačno prav te aminokisline?
	Dobro je vedeti Ko telo reče ne: kako prepoznati vročinsko kap, preden vas preseneti
	Dobro je vedeti Živila, ki nasitijo in ne redijo: je kaj od tega že na vašem krožniku?

	Zdravje, lepota Zdravo, a redilno: živila, ki sabotirajo vašo dieto
	Zdravje, lepota Lubenica + ingver: duo, ki razstruplja, blaži vnetja in razvaja brbončice hkrati
	Dobro je vedeti Hrana, ki jo ješ in hujšaš? Mit o negativnih kalorijah in zakaj je ta zelenjava vseeno zlata vredna
	Zdravje, lepota Začimba z vrta, ki po vsebnosti železa prekaša svinjski zrezek, in jo najverjetneje že imate doma
	Zdravje, lepota Zakaj bi morali zjutraj najprej obuti superge in šele nato prijeti za žlico
	Dobro je vedeti Ocvrti piščanec za večerjo? Znanstveniki so 24 let opazovali 107.000 žensk in ugotovili, kaj ocvrta hrana res naredi z vašim srcem