Špageti, reberca in čips: 5 živil, ob katerih na zmenku nikoli ne boste videti seksi

Izbira hrane na zmenku ni samo stvar okusa — razkriva tudi, kako dobro poznate sebe in svojega sogovornika. Oglejte si, katera živila vam bodo zagotovo pokvarila vtis, in zakaj se jim je pametno izogniti v javnosti.

Priznam, da sem se pred leti znašel v situaciji, ki mi je ostala v spominu. Prijatelj — sicer šarmanten in samozavesten človek — me je povabil na kosilo, kjer je prvič srečal dekle, ki mu je bilo res všeč. Restavracija, lepa miza, svečana vzdušje. Nato je naročil rebrca. Konec romantike. Ni pomagalo niti to, da je bil pogovor odličen — ko je s prstov lizal ostanke omake, je vzdušje popustilo. Dekle se je le ljubeznivo nasmehnilo, a do drugega zmenka ni prišlo.

Hrana je — kot pravi stara modrost — pot do srca. Toda nekatera živila so pot v napačno smer, še posebej takrat, ko si želimo narediti dober vtis. Ni treba biti prehranjevalni purist, a obstaja vsaj pet vrst hrane, ob kateri ne boste videti seksi — ne glede na to, kako ste sicer privlačni.

1. Reberca, perutničke in žar

To je vsa vrsta hrane, ki je ne morete jesti s priborom. Če se trudite piščančjo bedro pojesti z vilicami in nožem, kot to počnejo britanski modrokrvneži, boste izpadli snobovski. Kakor hitro pa perutničko primete v roke, se vam bo po prstih cedila mast, ostanki mesa bodo povsod, okoli ust boste umazani, na zobeh vam bo ostal lepljiv okus zapečenega olja — poleg tega pa boste še dolgo časa imeli prepoznaven zadah.

Maščobna hrana, ocvrta in žar meso, namreč v prebavnem procesu povzroča specifičen vonj, ki se širi skozi kožo in dih — ta pojav je dobro dokumentiran v prehranski literaturi. Če vas zanima, katera hrana povzroča neprijeten zadah in zakaj, si preberite članek o slabostih poznih večerij, kjer je ta tema podrobno razložena. Za zmenek je torej žar meso morda najboljše prihraniti za domačo teraso — z dobro omako, brez občutljivih oči nasproti.

2. Čips in hrana, ki se je z rokami

Čips na splošno ni zdrav — niti zdravstveno niti družbeno-estetsko gledano. Vizita.si opozarja, da čips vsebuje visoke količine natrija, umetna barvila in ima zelo nizko vsebnost vlaknin. Portal Metropolitan.si je celo zapisal, da je čips po mnenju strokovnjakov razglašen za eno najslabših živil na svetu — ob rednem uživanju je povezan z večjim tveganjem za težave s srčno-žilnim sistemom. Domači čips — recimo na tanko narezani krompir, pečen v pečici brez olja — je sicer bistveno boljša alternativa, a na zmenku ni ravno najboljša ideja v nobeni obliki.

Težava s hrano, ki se je z rokami, je namreč tudi ta, da se zadrži pod nohti. Ko si med jedjo ali po njej čistite nohte — bodimo iskreni — marsikateremu sogovornik misel na romantiko povsem mine. Treblenje intimnih kotičkov pri mizi preprosto ni seksi, ne glede na to, kako simpatični ste sicer.

Več o tem, zakaj je predelana hrana tako zasvojljiva in zakaj je tako težko pri njej ostati pri miru, si lahko preberete v našem priljubljenem članku: Hrana, ki vas zasvoji hitreje kot čokolada, in tega ne opazite.

3. Hrana v vrečki

Hrana v vrečkah je pridobitev sodobnega sveta. Danes dobite v vrečkah pravzaprav vse: od instant juhe do sladice. A največja nevarnost pri takšni hrani je človeška požrešnost — in dovoljšnja mera primitivnega nagona po zadnjih drobtinah.

Kadar nam je kakšna hrana res všeč, se na koncu, ko je vrečka prazna, nihče ne more upreti, da bi z oslinjenim prstom še lovil zadnje ostanke. Tisti bolj lačni si jih celo vsujejo direktno v usta. Take ljudi prepoznate, ker so zmeraj popackani in polni drobtin — kar je v restavraciji ali na zmenku prizor, ki ga sogovornik težko pozabi.

Poleg tega je večina hrane v vrečkah — instant juhe, gotove omake, začinjeni prigrizki — polna soli in aditivov. Portal Prehrana.si posebej opozarja, da k visokim vnosom soli največ prispevajo prav slani prigrizki ter juhe in omake iz vrečke. Ni torej samo estetski problem — je tudi prehranski.

4. Veliki hamburgerji in veliki sendviči

Vsa hrana, pri kateri morate na široko odpirati usta, vas ne bo naredila privlačnih. Spomnite se, kdaj ste nazadnje jedli velik hamburger in pol ure razmišljali, kako se ga sploh lotiti, ne da bi bili umazani do ušes. Po drugi strani pa, če bi hamburger jedli z vilicami in nožem — si lahko mislite, kaj si o vas misli sogovornik na nasprotni strani mize.

In še ena resnica: kadar naročite karkoli v velikih porcijah — pa naj bo to jumbo burger, XL pica ali dvonadstropni sendvič — boste nehote delovali, kot da ste prišli po hrano, ne po družbo. Velikost porcije pošilja sporočilo. Kadar si prizadevate narediti dober vtis, je zmernost — tako pri jedi kot pri pogovoru — vedno boljša taktika.

Mimogrede: testenine, krompir in druge ogljikohidratne jedi so v normalnih porcijah povsem sprejemljive. Preberite si, zakaj v našem članku 4 živila, ki so bolj zdrava, kot si mislite — ugotovitve vas bodo morda presenetile.

5. Špageti

Daljši so, bolj grozno boste izgledali pri jedi. Jesti špagete ni niti malo seksi — in tega se zavedajo tudi Italijani sami, ki poznajo neumestnost predolgih testenin pri formalnem kosilu. Nekaj polivke se vam bo zagotovo prijelo na kotičke ust. Špagete boste imeli več po prtičku, mizi in oblačilih kot v želodcu, za nameček pa boste popackali okolico.

Zanimivost za ljubitelje testenin: ali ste vedeli, da so hladne testenine pravzaprav nekoliko boljše za telo kot sveže kuhane? Na portalu Vem kaj jem smo o tem pisali v priljubljenem članku Zakaj so hladne testenine bolj zdrave od vročih? — razlog tiči v odpornem škrobu, ki nastane pri ohlajanju. A to je tema za drug dan.

Ali to pomeni, da ne smete jesti špagetov niti v zakonu? Načeloma bi bilo bolje, da jih prihranite za domačo mizo — v zakonu namreč ne prevladuje argument privlačnosti, pač pa argument racionalnosti. Skleda špagetov se hitro skuha, lakoto poteši hitro, in nihče se ne meni za kapljico polivke na belem prtičku.

Kaj pa jesti namesto tega?

Dober zmenek pri hrani ne zahteva kulinaričnih podvigov — zahteva le malo pameti pri izbiri. Hrana, ki jo je mogoče elegantno jesti s priborom, ki ne pušča vonja na prstih in ni v borbi med vami ter krožnikom, je vedno zmagovalna izbira. Riba, solata, enolončnica, rižota — to so jedi, pri katerih boste ostali zbrani na pogovor in ne na čiščenje rok.

In če si kdaj zaželite piščančjih perutničk, reber ali špagetov? Pojdite domov, si zavihajte rokave in uživajte brez zadržkov. To je pravzaprav najbolj seksi različica vsega skupaj.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.