Datum: 4.6.2024 - Rubrika: Recepti
Piščanec z zelenjavo: zapecite večerjo, ki je skoraj skuhala sama sebe
Avtor:
Bis
Enostavna jed s piščančjimi prsi, bučko, paprikami in sirom, ki jo pripravite vnaprej in samo zapečete – brez glutena in primerna za LCHF prehrano.
Sestavine:
- piščančje prsi
- bučka
- šampinjoni
- sveža rdeča paprika
- zelena paprika
- čebula
- korenček
- paradižnik
- gauda sir
- parmezan
- sol
- kurkuma v prahu
- kajenski poper
- par strokov česna
- olivno olje za praženje
Priprava:
Meso narežite na kose, posolite in na hitro popečite na olivnem olju. Odložite ga v pekač, kjer boste kasneje jed pekli. Nato popečite na pol prerezane šampinjone, bučke, ki ste jih narezali na kolobarje, ter papriko, čebulo in korenček, ki ste ga prav tako narezali na enako velike kose. Paradižnik pustite surov.
Priporočam, da na hitro popečete vsako zelenjavo posebej in jo med pečenjem rahlo posolite, pokapajte z oljem in sproti odlagate v pekač. Vse sestavine v pekaču premešajte.
V pekač dodajte še narezan paradižnik in cele stroke česna, začinite s korkumo in kajenskim poprom ter izdatno potresite z naribanim sirom in parmezanom.
Pecite v pečici na 200 stopinj 20 minut, oziroma dokler se sir na vrhu lepo ne zapeče.
Nasvet: kakšno zelenjavo lahko tudi izpustite, ali pa dodate kakšno po svojem okusu.
Količine prilagajajte po okusu in sezonski izbiri.
Jed ne vsebuje glutena in ustreza LCHF prehrani.
- piščančje prsi
- bučka
- šampinjoni
- sveža rdeča paprika
- zelena paprika
- čebula
- korenček
- paradižnik
- gauda sir
- parmezan
- sol
- kurkuma v prahu
- kajenski poper
- par strokov česna
- olivno olje za praženje
Priprava:
Meso narežite na kose, posolite in na hitro popečite na olivnem olju. Odložite ga v pekač, kjer boste kasneje jed pekli. Nato popečite na pol prerezane šampinjone, bučke, ki ste jih narezali na kolobarje, ter papriko, čebulo in korenček, ki ste ga prav tako narezali na enako velike kose. Paradižnik pustite surov.
Priporočam, da na hitro popečete vsako zelenjavo posebej in jo med pečenjem rahlo posolite, pokapajte z oljem in sproti odlagate v pekač. Vse sestavine v pekaču premešajte.
V pekač dodajte še narezan paradižnik in cele stroke česna, začinite s korkumo in kajenskim poprom ter izdatno potresite z naribanim sirom in parmezanom.
Pecite v pečici na 200 stopinj 20 minut, oziroma dokler se sir na vrhu lepo ne zapeče.
Nasvet: kakšno zelenjavo lahko tudi izpustite, ali pa dodate kakšno po svojem okusu.
Količine prilagajajte po okusu in sezonski izbiri.
Jed ne vsebuje glutena in ustreza LCHF prehrani.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
LCHF prehrana
Mesno-zelenjavna pravljica
Piščančje prsi
Zelena paprika
Zelenjavna pečenka
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Pet prstov, pet bližnjic do boljšega počutja: starodavna modrost, ki jo imate dobesedno v rokah
Kitajska in ajurvedska tradicija trdita, da vsak prst vpliva na drugo področje telesa – brezplačne prstne tehnike, vključno s Surya Mudro, lahko preizkusite kjerkoli.
VEČ >
Dobro je vedeti
Pet nasvetov, ki bodo vaše domače sladice za vedno spremenili
VEČ >
Zdravje, lepota
6 vsakdanjih navad, ki tiho uničujejo vaše srce – ena od njih je presenečenje
VEČ >
Zdravje, lepota
Zjutraj delate napake, ki vas stanejo energije za ves dan – in verjetno se tega sploh ne zavedate
VEČ >
Zdravje, lepota
Japonski trik z zelenimi bananami: zakaj jih jedo zjutraj na tešče tisti, ki hujšajo brez lakote?
VEČ >
Dobro je vedeti
Pozabljeni presežek naših babic: zakaj je polenta boljša od kruha?
Kuhana polenta ima le okoli 70 kalorij na 100 gramov, ne vsebuje glutena ani kvasa in ima nizek glikemični indeks – a na naših mizah jo vse redkeje vidimo.
VEČ >
Dobro je vedeti
Bananina lupina: tisto, kar mečemo stran, je pravzaprav najboljši del
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj so olive "drevo življenja" na vašem krožniku?
VEČ >
Dobro je vedeti
Najboljša dieta ni tista z najmanj kalorij – in to dokazuje znanost
VEČ >
Zdravje, lepota
Jejte kot stoletniki: kaj se skriva za makrobiotiko, ki jo sodobna znanost vse pogosteje potrjuje
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
