Japonke živijo do 87 let – in ostajajo vitke. Kaj vedo, česar mi ne?

Japonke na Japonskem imajo že drugo leto zapored najdaljšo življenjsko dobo. Pred tem so ta rekord držale Japonke v Andori. Pole tega se samo tretjina Japonk ubada s prekomerno telesno težo, bolezni srca in ožilja pa skorajda ne poznajo.

Skrivnosti vitkega in vitalnega življenja je več. Japonke jedo po 7 obrokov na dan in več (vsakič po nekaj grižljajev). Japonke pojedo 25 % manj kalorij, kot Francozinje, in 32 % manj kot Nemke. V povprečju 3-krat na teden jedo ribe, veliko izdelkov iz soje, tofuja in alg, japonski lignji in hobotnice so izjemno bogati s taurinom, ki je odlično sredstvo za zbijanje holesterola v krvi in nižanje previsokega krvnega pritiska. Če mislite, da je vse to samo suhoparna statistika, moramo dodati še podatek, da je najstarejša Zemljanka Misao Okawa, ki je marca praznovala 116. rojstni dan. Seveda je Japonka, kakopak.

K temu moramo dodati še, da Japonci predstavljajo 2 % svetovne populacije, pojedo pa 10 % vseh rib na svetu. Japonci jedo večinoma kuhano hrano, le redko ocvrto. Japonci jedo 3-krat dlje, kot denimo Američani in 2-krat dlje, kot Evropejci.

Za konec pa še majhna podrobnost: klasično japonsko kosilo ne pozna sladice. Če je že kaj sladkega na jedilniku, je to izredno skromno za kak grižljaj, ali dva. Nič več. Seveda to ne pomeni, da Japonke nimajo rade čokolade, sladoledov, tort ... Imajo, imajo! Le njihova mentaliteta je drugačna od naše in se med obedom skušajo posvetiti vsakemu grižljaju posebej.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.