Ražnjič z mariniranimi piščančjimi jetrci

Interaktivni dodatki:






Datum: 4. JUL 17 - RECEPTI

Ražnjič z mariniranimi piščančjimi jetrci

Načinov, kako pripraviti piščančja jetrca je veliko. Tega boste zagotovo uvrstili med priljubljene.

Sestavine

Za dve osebi

- 4 kose celih piščančjih jeter
- olivno olje
- pol žličke gorčice
- ščepec origana
- list lovorja
- ščepec kumine v prahu
- strok strtega česna
- ščepec popra
- dve rezini slanine
- mlada čebula
- nekaj majhnih paradižnikov
- dve palčki za ražnjiče

Postopek

V nekaj žlic olivnega olja vmešamo gorčico, origano, kumino, česen, zdrobljen lovorjev list in poper. Jetrca splahnemo, osušimo na prtičku in damo v pripravljeno marinado. Dobro premešamo in pustimo pol ure na hladnem.

Paradižnik narežemo na polovičke in čebulo na kolobarje. Na palčko natikamo tako, da slanino ovijamo okoli jetrc, vmes nabodemo še čebulo in paradižnik in spet jetrca, ter čebulo in paradižnik, dokler ne napolnimo palčke.

Ražnjiče postavimo v pekač, pokapamo z olivnim oljem ali ostankom marinade in posipamo z origanom. Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj 25 do 30 minut.

Preden serviramo, rahlo posolimo in potresemo z nasekljanim peteršiljem.

Jed je LCHF in brez glutena.



Ražnjič z mariniranimi piščančjimi  jetrci


Ražnjič z mariniranimi piščančjimi  jetrci


Ražnjič z mariniranimi piščančjimi  jetrci


Vas te vsebine zanimajo in bi želeli biti obveščeni o novostih?
Vpišite svoj e-mail in nič ne boste zamudili.






Vem kaj jem - RSS
Copyright (c)
VemKajJem.si
maj 2014
π
O portalu   |   Google +   |   Facebook   |   Twitter
Vem kaj jem - na vrh strani