So chia in lanena semena res isto?



Interaktivni dodatki:






Datum: 14. JAN 18 - DOBRO JE VEDETI

So chia in lanena semena res isto?

V javnosti se pojavlja teza, da med chia in lanenimi semeni po hranljivosti ni razlike, je pa razlika v ceni. In to ogromna ...

Res je, da so si chia in lanena semena v vseh ozirih zelo podobna. Poleg tega so lanena semena energijsko bolj prilagojena našemu okolju. Chia semena namreč pridelujejo v Srednji Ameriki, kjer so jih uporabljali že Azteki, največja pridelovalka oljne kadulje, kot se imenuje rastlina, pa je Avstralija.

Če se sprašujete, zakaj so chia semena šele zdaj postala tako popularna, je to zato, ker je EU šele leta 2009 dovolila uporabo chia semen. Po tej evropski direktivi noben izdelek ne sme vsebovati več kot 5 % semen oljne kadulje.

Spodnja tabela prikazuje hranilne vrednosti obeh semen.

Chia semenaLanena semena
69Kalorije (100 gramov)75
4,4 gMaščobe6,0 g
2,3 gProteini2,6 g
6 gOgljikovi hidrati4 g
20 %Vlaknine15 %
9 %Kalcij4 %
12 %Fosfor9 %
12 %Magnezij14 %
2 %Kalij3 %
6 %Vitamin B1 (dober za možgane)15 %
7 %Baker9 %
3 gOmega-3 maščobne kisline4 g
11 %Selen (antioksidant)5 %

Na prvi pogled se zdi, da so lanena semena celo bolj zdrava, a je največja razlika v prid chia semenom ravno pri antioksidantih, ki najbolj pomagajo pri boleznih srca in raku. Če torej kolebati, kaj od tega je bolj zdravo, vam priporočamo, da uživate oboje.



Vas te vsebine zanimajo in bi želeli biti obveščeni o novostih?
Vpišite svoj e-mail in nič ne boste zamudili.




Nalagam vsebine ...



Vem kaj jem - RSS
Copyright (c)
VemKajJem.si
maj 2014
π
O portalu   |   Google +   |   Facebook   |   Twitter
Vem kaj jem - na vrh strani