Datum: 10.3.2024 - Rubrika: Dobro je vedeti
Kisla limona, a bazično telo: zakaj kislo sadje telesa ne more zakisati
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Sadje – tudi najkislejše – po prebavi v telesu deluje alkalno. Telo zakisajo alkohol, kava, stres in premalo gibanja, ne pa skleda jagod.
Kemija prebave kaže, da temu ni tako. Kislo sadje ne zakisa organizma!
Nasprotno!
Sadje vedno ustvari bazično okolje v telesu, glavni dejavnik, katero živilo ustvari bazično ali kislo okolje so namreč vitamini in minerali, ki jih najdemo v hrani. Že res, da ki slo sadje ne ustvari tako bazičnega okolja, kot denimo zelje in podobna zeleno-listnata zelenjava, a to ne pomeni, dasi lahko s sadjem zakisamo telo.
Večina naših celic potrebuje transportni medij od nevtralnega do rahlo alkalnega in tega je v sadju na pretek. Četudi bi jedli samo alkalno hrano, se zgodi, da se celice zakisajo, kar ne povsem normalni in naravni pojav. celice se čistijo in regenerirajo, zato je pomembno, da je naše okolje čim bolj nevtralno, sodobna hrana pa nas pogosto postavlja na preizkušnjo.
In ne samo hrana!
Celice se lahko zakisajo tudi zaradi premalo gibanja, premalo spanja, zaradi stresa, zaradi neprijetnega vira bolečine, zaradi najrazličnejših vnetij ...
Telo zakisa tudi alkohol (nevarni so lahko že mali odmerki - no, alkohol v pecivu je strupen zaradi sladkorja in ne alkohola). Telo zakisata tudi čaj in kava.
Pri sadju pa vse stvari niso tako preproste. Edina sadna stvar, ki zakisa telo, so sokovi. Pa ne zaradi sadja, pač pa zaradi kemikalij, ki jih dodajo proizvajalci, da dosežejo daljšo obstojnost.
Nasprotno!
Sadje vedno ustvari bazično okolje v telesu, glavni dejavnik, katero živilo ustvari bazično ali kislo okolje so namreč vitamini in minerali, ki jih najdemo v hrani. Že res, da ki slo sadje ne ustvari tako bazičnega okolja, kot denimo zelje in podobna zeleno-listnata zelenjava, a to ne pomeni, dasi lahko s sadjem zakisamo telo.
Večina naših celic potrebuje transportni medij od nevtralnega do rahlo alkalnega in tega je v sadju na pretek. Četudi bi jedli samo alkalno hrano, se zgodi, da se celice zakisajo, kar ne povsem normalni in naravni pojav. celice se čistijo in regenerirajo, zato je pomembno, da je naše okolje čim bolj nevtralno, sodobna hrana pa nas pogosto postavlja na preizkušnjo.
In ne samo hrana!
Celice se lahko zakisajo tudi zaradi premalo gibanja, premalo spanja, zaradi stresa, zaradi neprijetnega vira bolečine, zaradi najrazličnejših vnetij ...
Telo zakisa tudi alkohol (nevarni so lahko že mali odmerki - no, alkohol v pecivu je strupen zaradi sladkorja in ne alkohola). Telo zakisata tudi čaj in kava.
Pri sadju pa vse stvari niso tako preproste. Edina sadna stvar, ki zakisa telo, so sokovi. Pa ne zaradi sadja, pač pa zaradi kemikalij, ki jih dodajo proizvajalci, da dosežejo daljšo obstojnost.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Alkohol zakisanje
Bazično okolje
Celice zakisanost
Kislo sadje
Sadni sokovi kemikalije
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Recept za zajtrk, ki ga pripravite zvečer: oves, lanena semena in jabolko za boljšo prebavo in razpoloženje
Topla ovsena kaša z lanenimi semeni, jabolkom in cimetom podpira prebavo in stabilizira sladkor v krvi – pripravite jo večer prej, zjutraj pa le pogrejete.
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj se zgodi z vašim črevesom, ko prenehate jesti meso?
VEČ >
Dobro je vedeti
Rdeča pesa in kefir: stari babičin recept, ki mu znanost danes pravi – ne čisto brez razloga
VEČ >
Zdravje, lepota
Šparglji: zelenjava, ki vsebuje enega najmočnejših antioksidantov na svetu
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj jesti, ko ščitnica "spi": hrana, ki telesu resnično pomaga
VEČ >
Zdravje, lepota
Pet sestavin, ki telo pripravijo na naporen dan bolje kot kava in bel kruh
Zajtrk s chia semeni, kokosom in semeni granatnega jabolka zagotavlja enakomerno energijo brez padcev krvnega sladkorja — preizkušena kombinacija za aktivne dni.
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko mraz postane zaveznik: trik s hladno oblogo, zeliščnim napitkom in sprehodom, ki mu je vredna pozornost
VEČ >
Zdravje, lepota
Ohrovt in blitva: dve zelenjavi, ki ju imate najbrž prezrli – in zakaj je čas, da to popravite
VEČ >
Dobro je vedeti
Utrujenost, glavoboli, krhki nohti – in vse krivo eno samo pomanjkanje, ki ga ima četrtina sveta
VEČ >
Dobro je vedeti
Skrivnost svežih pečic: ena limona naredi tisto, česar kemija ne zmore
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
