Datum: 28.7.2023 - Rubrika: Zdravje, lepota
Skrivnost na vaši pici: snov v origanu, ki po ugotovitvah raziskovalcev spodbuja samouničenje rakavih celic
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Karvakrol, naravna spojina iz origana, v laboratorijskih študijah dokazano sproži apoptozo – programirano smrt – rakavih celic. Razlog, zakaj deluje selektivno, še ni pojasnjen.
Pice imajo veliko beljakovin, kalcija, veliko olja, ki absorbira ogljikove hidrate ... Na prvi pogled je to res zdrava hrana, še posebej za mlade, ki nimajo radi zelenjave. Še največ je dobijo prav s picami. Da so pice lahko superživila, smo pred časom pisali v prispevku 10 najbolj presenetljivih superživil, kjer pa smo upoštevali samo nutricistične podatke posameznih živil. Vendar pa se v picah skriva še nekaj: karvakrol.
Karvakrol je namreč sestavina, ki rakastim celicam pošlje signal za samouničenje. Zakaj samo rakastim celicam, ki poslušno izpolnjujejo ukaz, še ni raziskano, vemo pa, da se največ karvakrola skriva v origanu, še posebej v origanovem olju. No, pa tudi tu moramo biti natančni, ker ima divji origano 80 % več karvakrola.
Dr. Supriya Bavadekar iz univerzitetnega kliničnega centra Long Island v New Yorku v ZDA se je s proučevanjem origana veliko ukvarjala in dodaja, da ima origanovo olje eno veliko prednost - je povsem naravno in zato nenevarno za zdravje. Poleg tega je običajno na picah veliko paradižnika, torej tudi likopena, ki je druga najbolj zaželena sestavina v boju proti raku, pa se lahko izkaže, da bo običajna pica postala celo zdravilo.
In še nekaj: origanovo olje je bilo z začetku 20. stoletja priljubljeno in razširjeno ljudsko zdravilo. Zaradi antibakterijskih lastnosti so z njim zdravili glivična obolenja, gripo, prehlade, pomagal je pri krepitvi imunskega sistema ... Origanovo olje izredno učinkovito ubija več kot 30 vrst bakterij, ki so človeku najnevarnejše (kandido, salmonelo, več vrst kožnih gljivic). Če se sprašujete, zakaj je origano izginil iz domačih lekarn, bi morali to vprašanje nasloviti na farmacevte. Natančneje: njihove pogoltne lastnike.
Karvakrol je namreč sestavina, ki rakastim celicam pošlje signal za samouničenje. Zakaj samo rakastim celicam, ki poslušno izpolnjujejo ukaz, še ni raziskano, vemo pa, da se največ karvakrola skriva v origanu, še posebej v origanovem olju. No, pa tudi tu moramo biti natančni, ker ima divji origano 80 % več karvakrola.
Dr. Supriya Bavadekar iz univerzitetnega kliničnega centra Long Island v New Yorku v ZDA se je s proučevanjem origana veliko ukvarjala in dodaja, da ima origanovo olje eno veliko prednost - je povsem naravno in zato nenevarno za zdravje. Poleg tega je običajno na picah veliko paradižnika, torej tudi likopena, ki je druga najbolj zaželena sestavina v boju proti raku, pa se lahko izkaže, da bo običajna pica postala celo zdravilo.
In še nekaj: origanovo olje je bilo z začetku 20. stoletja priljubljeno in razširjeno ljudsko zdravilo. Zaradi antibakterijskih lastnosti so z njim zdravili glivična obolenja, gripo, prehlade, pomagal je pri krepitvi imunskega sistema ... Origanovo olje izredno učinkovito ubija več kot 30 vrst bakterij, ki so človeku najnevarnejše (kandido, salmonelo, več vrst kožnih gljivic). Če se sprašujete, zakaj je origano izginil iz domačih lekarn, bi morali to vprašanje nasloviti na farmacevte. Natančneje: njihove pogoltne lastnike.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
karvakrol
origano
pica
rak
zdravje
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Ni vsaka solata enako zdrava: katera je zmagovalec in katera večinoma le voda?
Ohrovt, špinača ali rukola ... med solatami so razlike v hranilni vrednosti presenetljivo velike. Nekatere so predvsem osvežilen vir tekočine, druge pa lahko k dnevnemu vnosu vitaminov in mineralov prispevajo bistveno več ...
VEČ >
Dobro je vedeti
Vrečka vode in kovanci namesto pasti za muhe – trik, ki ga prisega na tisoče, a ga znanost še ni potrdila
VEČ >
Dobro je vedeti
Katero sadje lahko nadomesti večerjo in katero jo sabotira?
VEČ >
Zdravje, lepota
Jogurt, peteršilj in cimet: preprost napitek, ki poskrbi za prebavo
VEČ >
Dobro je vedeti
Pet domačih testov, ki razkrijejo, ali je vaš med pravi ali le sladka prevara
VEČ >
Dobro je vedeti
Banana za zajtrk: zakaj je milijone ljudi vsako jutro varala in kako jo z enim dodatkom spremeniti v popoln obrok
Banana ni slaba izbira – a sama za zajtrk povzroči hiter skok krvnega sladkorja in energijski upad. Kaj dodati, da iz nje nastane zares hranljiv jutarnji obrok?
VEČ >
Zdravje, lepota
Pet vsakdanjih navad, ki pomagajo pri hujšanju – brez diet in odrekanja
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj vam zatekajo noge – in kaj naredi ena sama ura na teden
VEČ >
Dobro je vedeti
Jajčne lupine: zaklad, ki ga mečete v smeti – pomagajo srcu, kostim, krvi in ščitnici
VEČ >
Zdravje, lepota
Len metabolizem: mit ali resnica? Kar 30 % hitrosti presnove je odvisne od vas
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
